GreenBerry Smoothie

In ultimul timp, diminetile mele incep cu un smoothie. Recunosc ca de cele mai multe ori, optez pentru cea mai simpla varianta: 1-2 fructe, o baza si eventual ceva seminte. Cand am vazut ca cei de la Vegis au lansat concursul #mytastysmoothie, am stiut ca trebuie sa imi inscriu si eu creatia.

Long story short, am stiut din prima ca vreau sa fac un smoothie in straturi, stiam ca voi folosi fructe de padure, insa nu stiam ce ingrediente sa aleg din lista propusa de cei din echipa. Dupa cateva retete pe care le-am creat in minte, am decis: apa de cocos si pudra de orz verde.

De ce? Pai in primul rand, m-am gandit ca apa de cocos va fi o baza excelenta pentru sucuri (majoritatea retetelor de smoothie pe care le fac contin apa de cocos – are o multime de beneficii si un gust extraordinar in combinatie cu alte fructe, mai ales afine), iar pudra de orz pentru ca stiu ca destul de multi fug de tot ceea ce inseamna verde si am vrut sa demonstrez ca am o combinatie excelente pentru a scapa de gustul nu tocmai dulceag al acestui ingredient. Bine, sunt constienta ca doar eu am gustat sucul, dar chiar trebuie sa incercati reteta pentru ca nu va da gres.

Sa va spun ce am folosit:

  • apa de cocos, pe care o gasiti aici
  • pudra de orz verde (tot de la Vegis)
  • fructe de padure: afine, zmeura, mure
  • banane
  • ananas

Fiecare strat contine banane si putina apa de cocos. Astfel, primul strat contine mure, banane si apa de cocos. Cel de al doilea strat: zmeura, banane si apa de cocos. Al treilea: afine, banane si apa de cocos, iar ultimul: ananas, banane si pudra de orz verde.

Am ales si o anumita ordine pentru straturile mele: am inceput cu murele pentru ca erau cele mai coapte si prin urmare, cele mai dulci. Am lasat un strat fin de zmeura atat cat sa existe o trecere rapida spre afinele putin acrisoare si am terminat cu ananasul si pudra de orz pentru gustul dulce si putin acid lasat de cele din urma fructe.

Trei ingrediente am insistat sa am in aceasta reteta: afine, ananas si apa de cocos. Afinele si ananasul sunt fructele mele preferate, iar in combinatie cu apa de cocos..deja nu mai am cuvinte.

La modul serios vorbind, afinele chiar sunt fructe-minune: contin vitaminele C, E si A, dar si unele din complexul B. Mai mult, stiati ca flavonoidele din afine ofera organismului protectia necesara impotriva tulburarilor neurologice cum ar fi Parkinson sau Alzheimer? Si daca totusi va ganditi la calorii, sa stiti ca o cana de afine are doar 84kcal, iar cu cat sunt mai proaspete, cu atat sunt mai benefice pentru organism. Eu recunosc ca nu am avut proaspete, insa am congelatorul plin cu astfel de fructe.

De asemenea, deja cred ca toata lumea a auzit de bromelina din ananas, care are efect antiinflamator si, de asemenea, scade riscul de boli cardiovasculare. Ananasul contine doze mari de vitamina A si C, care ajuta la vindecarea celulelor deteriorate.

Nu stiu cate detalii stiti despre apa de cocos, dar aceasta are un continut mare de electroliti si din acest motiv imbunatateste activitatea sistemului nervos, previne crampele musculare si echilibreaza nivelul pH-ului din sange. Din acest motiv, este o sursa nutritiva excelenta dupa un antrenament sportiv.

Lista de beneficii poate continua pentru toate ingredientele folosite, insa am incercat sa prezint succint doar cateva dintre acestea. Pentru orz, cei de la Vegis au propriul lor articol aici, in care vorbesc despre multitudinea de beneficii pe care le puteti avea daca decideti sa consumati acest aliment. Tot ce pot sa va spun e ca veti ramane impresionati de calitatile regasite in aceasta pudra.

Am pus in blender ingredinetele mentionate, am pulsat si apoi am pus in recipiente diferite pe care le-am pus in frigider putin. Cat am asteptat sa fie ceva mai reci, am facut floricele din banane si am cautat paharul perfect pentru acest smoothie.

Am aranjat straturile in ordinea mentionata mai sus, am facut o multime de poze si apoi l-am baut pe tot:)

Sper sa incercati si voi reteta!

 

Rezultatul final: GreenBerry (combinatia perfecta de verde si fructe de padure). Smoothie-ul meu cu mure, afine, zmeura, pudra de orz verde si ananas. Sanatate la pahar!

PS. A nu se consuma in exces 🙂

Zile cat mai dulci va doresc!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s